Cara Hitung Harga Jual Kue Rumahan (Tanpa Rugi Diam-Diam)

Cara paling umum menentukan harga kue rumahan adalah melihat harga penjual lain lalu memasang angka sedikit di bawahnya. Masalahnya, kamu jadi mewarisi perhitungan orang lain — termasuk kalau perhitungan itu keliru.

Perhitungan di bawah memang butuh waktu sekali duduk, tapi hasilnya dipakai berulang untuk semua produkmu.

Lima komponen yang harus masuk hitungan

Contoh perhitungan: kue ulang tahun 20 cm

Langkah 1 — bahan yang benar-benar terpakai

Langkah 2 — tambahkan sisanya

Perhatikan bahwa biaya bahannya hanya Rp76.000. Kalau kamu memasang harga Rp150.000 dengan asumsi "untung dua kali lipat dari bahan", kamu sebenarnya kehilangan sekitar Rp47.000 untuk setiap kue — dan itu belum menghitung margin sama sekali.

Menentukan tarif per jam untuk dirimu sendiri

Tidak ada angka baku. Titik awal yang masuk akal: berapa penghasilan bulanan yang kamu inginkan, dibagi jumlah jam yang realistis kamu kerjakan sebulan.

Misalnya target Rp4.000.000 per bulan dengan 160 jam kerja, berarti sekitar Rp25.000 per jam. Angka ini akan terasa rendah di awal — itu wajar, dan bisa kamu naikkan seiring keahlian dan permintaan bertambah.

Kapan harga boleh dinaikkan

• Pesanan sudah penuh beberapa minggu ke depan — permintaan melebihi kapasitasmu.
• Harga bahan naik dan margin kamu ikut tergerus.
• Keahlianmu bertambah: dekorasi lebih rumit, hasil lebih rapi, pengerjaan lebih cepat.
• Kamu mulai menolak pesanan karena kewalahan — tanda paling jelas bahwa harganya terlalu murah.

Setelah harganya ditetapkan, tampilkan

Perhitungan yang rapi tidak ada gunanya kalau harganya tetap hanya muncul saat ditanya lewat DM. Harga yang terlihat di depan menyaring calon pembeli yang tidak cocok, dan membuat yang menghubungimu sudah siap dengan angkanya.

Di MauOrder kamu bisa menampilkan setiap produk dengan foto, harga pas atau "mulai dari", serta besaran DP-nya — semuanya dalam satu link yang bisa ditaruh di bio Instagram.